Un Jardin en Méditerranée được thiết kế dựa trên màu sắc tươi đẹp của màu nước. Đây là mẩu nước hoa mới, ra mắt vào năm 2003, lấy cảm hứng từ khu vườn tươi đẹp, đậm chất thơ của ông Leïla Menchari (giám đốc bộ phận triển lãm của Hermès). Tựa như một cuốn nhật ký hành trình, Un Jardin en Méditerranée dẫn dắt ta đến với một thiên đàng, rộng lớn như một vũ trụ ngập tràn nước, bóng mát và ánh sáng. Mùi hương lấy ý tưởng từ hình ảnh cây sung buổi ban mai với hương vị cam Địa Trung Hải. Mùi hương này là kiệt tác của Jean-Claude Ellena.