Một mùi hương mới với tên gọi Douce Amere đã được ra mắt vào năm 2002 dưới bàn tay tài hoa của nhà điều chế Christopher Sheldrake. Với mùi phấn hoa chua ngọt giữ vai trò trung tâm, hỗn hợp quế, hoa Tiare, hoa nhài, hoa huệ và vani ấm áp được thêm và, cùng hòa quyện và mang đến kiệt tác Douce Amere đầy sang trọng, kỳ lạ và độc đáo.