Stella của thương hiệu Stella MacCartney được ra mắt vào năm 2003. Người sáng tạo ra mùi hương nước hoa này là Jacques Cavallier. Tuy các loại nước hoa có hương hoa hồng hiện nay được cho là cổ lỗ sỉ, nhưng Stella với phong cách hợp thời trang theo lối cổ điển, đã nổi bật hơn so với các loại nước hoa cùng thời và thu hút được sự chú ý với sự khác lạ này của nước hoa. Chai nước hoa này thể hiện hình ảnh của Stella, giống như những sáng tạo của cô, nó vừa thể hiện phong cách cổ điển truyền thống, vừa thể hiện sự hiện đại vốn có.