Nước hoa Jersey nằm trong bộ sưu tập Les Exclusifs de Chanel của thương hiệu Chanel đã được tung ra vào năm 2011. Chai nước hoa được đặt tên và lấy cảm hứng từ chính loại vải mà Coco Chanel rất yêu thích, đó chính là vải jersey. Jacques Polge chính là người đã tinh chế ra mùi hương này. Jersey là một chai nước hoa rất khác lạ, và thể hiện theo một cách mượt mà, ngọt ngào trên làn da của người phụ nữ và càng trở nên rạng rỡ hơn sau một thời gian tỏa hương.