Vào năm 2000, thương hiệu Frederick Malle đã cho ra đời nước hoa En Passant (có nghĩa là “bước qua” trong tiếng Pháp). Một khu vườn xuân xinh đẹp và một khoảnh khắc hạnh phúc đã trở thành nguồn cảm hứng cho Olivia Giacobetti để tạo ra hương thơm giản dị và nhẹ nhàng này. Nước hoa được tạo thành từ hương thơm của loài hoa mà Frederick Malle thích nhất, đó là hoa tử đinh hương. Với độ tỏa hương trung bình, hương thơm trở thành một hương thơm ôm sát da khi dần bay hơi, nhưng lại lưu luyến trên da rất lâu.