Là của bụi cây nguyệt quế, một loại hương thảo mộc với vị cay bao phủ, rất quen thuộc trong nhà bếp. Được sử dụng trong nước hoa nam Bay Rhum và tạo hương trong các loại nước hoa nam và một số nước hoa nữ. Lá nguyệt quế là một loại lá tỏa hương của cây nguyệt quế. Một loại cây bụi luôn xanh có nguồn gốc từ Địa Trung Hải.