Cây húng quế là một thành viên trong họ bạc hà, được biết đến trên toàn thế giới bởi chúng được sử dụng nhiều trong nền ẩm thực của nước Ý, mặc dù chúng cũng được sử phổ biến trong nhiều nền ẩm thực Châu Á. Có nguồn gốc từ Ấn Độ, cây húng quế có hơn 160 loài tồn tại trên khắp thế giới, với màu sắc nằm trong thang màu từ xanh lá đến tím.