Với sự ra mắt của mình vào năm 2005, nước hoa Palazzo đã đánh dấu sự trở lại của Fendi trên thương trường nước hoa cao cấp. Để tạo ra hương thơm độc đáo này, chỉ đạo nghệ thuật kiêm người thừa kế thuông hiệu Fendi, cô Silvia Venturini Fendi đã mời gợi Karl Lagerfeld cùng tham gia thiết kế nước hoa. Cô cho biết: “Thương hiệu Fendi chính là cái nhìn của tôi về Rome… và Palazzo là một từ đầy ma thuật, có thể gợi lên nhiều hình ảnh trong tâm trí tôi”.