Sả là một loại thực vật rất được quan tâm bởi các giá trị về thương mại về tinh dầu của nó, và loại cây này cũng được dùng trong nấu nướng cũng như trong lĩnh vực y tế truyền thống. Sả là loài cây có hương thơm được trồng rộng rãi tại những nơi có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như Đông Nam Á và Châu Phi. Loài cây này có nguồn gốc xuất xứ từ Nam Phi và Châu Úc. Cây sả Tây Ấn có ngồn gốc từ khu vực Indo-Burma và Ấn Độ, Sri Lanka, Burma, Thái Lan. Ở Ấn Độ, sả được trồng ở Tây Ghats, Karnataka, Tamil Nadu, Uttar Pradesh, Assam và foothills of Sikkim and Arunachal Pradesh.