Iris mùa trổ hoa. Photo: Biolande Absolu Iris, tinh chất quý hơn vàng Đang là mùa cây Diên Vĩ trổ hoa ở Grasse nên nhân dịp này viết một bài ngắn về nguyên liệu thô tôi yêu thích nhất lúc mới vào ngành. Iris là một trong những nguyên liệu quý và đắt tiền nhất trong ngành nước hoa, chỉ thua kém Oud/trầm hương. Giá của Absolu Iris ( Florence, Ý) rơi vào khoảng 60.000e/kg. Nếu Oud tự nhiên, mất …
Người Pháp coi Rhubarbe là một loài trái cây chứ không phải một loài thân rau (vegetal). Họ gọi hẳn là Fruit – “Trái” Đại Hoàng. Đại Hoàng được dùng chủ yếu trong bánh ngọt ( như bao loài trái cây khác ? ). Thoạt nhìn, tôi dám cá bạn sẽ bị thu hút bởi màu đỏ thẫm mướt rượt ở phần cuối thân cây. Tuy có hình dáng và cách tước vỏ như cây Bạc Hà/Dọc Mùng, nhưng mùi …
Mình tổng hợp những từ thông dụng được dùng trong ngành nước hoa. Post này sẽ được update thường xuyên. A B C D E F G H I K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Alcool/Alcohol/Cồn: là một thành phần quan trọng trong các loại nước hoa dạng xịt. Vai trò của Alcool trong nước hoa …
Như đã nói ở bài Câu chuyện về người kế nhiệm nhà Hermès , Eau de Rhubarbe Ecarlate là sáng tạo đầu tiên của Christine Nagel ở nhà Hermès. Một sáng tạo đầy áp lực vì người ta trông chờ một người kế nhiệm xứng đáng Jean Claude Ellena ở nhà Hermès. Sức nặng mà Christine Nagel đối mặt không chỉ phải cho ra một sáng tạo đẹp, đúng tinh thần Hermès mà còn “không được phép” mang “âm hưởng” Ellena. …
So với nghề Perfumer thì nghề Evaluator ít được biết đến hơn, cũng vì thế cũng khó mà định nghĩa chính xác được. Nếu bạn dịch trong từ điển thì Evaluator là người đánh giá thẩm định nước hoa. Rồi bạn lại liên tưởng đến quý ông khó tính Anton Ego trong Ratatouille của Pixar, khẩu vị tuyệt vời, chuyên nếm và viết bài critic về đồ ăn. Thực ra nghề này còn hơn thế nữa, nên trong bài viết …
Nhân dịp The Fragrance Foundation France vừa công bố những nước hoa đoạt giải FiFi Award 2016 France cách đây 30ph. Trong những mùi hương được tôn vinh, có hai mùi hương tôi rất thích là Tabac Tabou Parfum d’Empire và Misia Les Exclusifs de Chanel nên “vội vàng” viết bài này để giới thiệu đến mọ người giải thưởng danh giá nhất ngành nước hoa này. The Fragrance Foundation mang trọng trách gì? The Fragrance Foundation dịch nôm …
Tôi đã giới thiệu về FiFi Award cũng như cơ cấu giải thưởng của giải này ở bài FiFi Award là gì?-Oscar của ngành nước hoa. Vì có khá nhiều điều thú vị về những chai nước hoa đoạt giải thưởng nên tôi quyết đinhh tách ra một bài riêng. Như đã viết ở bài trên, giải FiFi của Pháp được chia thành 4 hạng mục lớn và tiêu chí bình chọn cho mỗi hạng mục rất khác nhau (các …
Pamplemousse, citron, poivre, baie rose – Vỏ bưởi, chanh, tiêu đen, tiêu hồng,…. Ngay từ những note mở đầu tôi bị cuốn vào vòng xoay liên hồi của gia vị, của cam chanh, những note rất tươi sáng, thi nhau nổ giòn tan trong mũi, ồn ã như một đem pháo hoa đầy màu sắc. Sau lớp bụi ánh sáng thần tiên đó, là vetiver nồng hơi đất, cay và rất xanh. Làm ta có cảm giác như đang …
Fragrance house/Công ty điều chế nước hoa /Maison de composition de parfum: là một công ty chuyên về điều chế hương, tập hợp 1 hay nhiều perfumers, làm nước hoa hay hương theo đơn đặt hàng. Các công ty điều chế nổi tiếng: Givaudan, Firmenich, Symrise, IFF, Mane,…. Tùy theo quy mô của từng công ty, mà sẽ có thêm các bộ phận Evaluation (phân tích, đánh giá sản phẩm), phòng thí nghiệm, giám định chất lượng,… Đơn đặt hàng (hay …
Không như tôi mơ tưởng về một mùi rơm rạ ẩm và ấm ở bài “Rơm rạ xốn xang”. “Mùi rơm” của Serge Lutens khô ráo, rất Pháp, như ông diễn tả: “En essences, il suppose une eau sèche pour ceux qui n’aiment pas se mouiller.” -mùi rơm này dành cho những ai không thích ẩm ướt. source: google Eau de Paille thơm vétiver, mùi cỏ khô nhẹ, không chói nắng khen khét như trong Vétiver Guerlain, …