So với nghề Perfumer thì nghề Evaluator ít được biết đến hơn, cũng vì thế cũng khó mà định nghĩa chính xác được. Nếu bạn dịch trong từ điển thì Evaluator là người đánh giá thẩm định nước hoa. Rồi bạn lại liên tưởng đến quý ông khó tính Anton Ego trong Ratatouille của Pixar, khẩu vị tuyệt vời, chuyên nếm và viết bài critic về đồ ăn. Thực ra nghề này còn hơn thế nữa, nên trong bài viết …
Nhân dịp The Fragrance Foundation France vừa công bố những nước hoa đoạt giải FiFi Award 2016 France cách đây 30ph. Trong những mùi hương được tôn vinh, có hai mùi hương tôi rất thích là Tabac Tabou Parfum d’Empire và Misia Les Exclusifs de Chanel nên “vội vàng” viết bài này để giới thiệu đến mọ người giải thưởng danh giá nhất ngành nước hoa này. The Fragrance Foundation mang trọng trách gì? The Fragrance Foundation dịch nôm …
Tôi đã giới thiệu về FiFi Award cũng như cơ cấu giải thưởng của giải này ở bài FiFi Award là gì?-Oscar của ngành nước hoa. Vì có khá nhiều điều thú vị về những chai nước hoa đoạt giải thưởng nên tôi quyết đinhh tách ra một bài riêng. Như đã viết ở bài trên, giải FiFi của Pháp được chia thành 4 hạng mục lớn và tiêu chí bình chọn cho mỗi hạng mục rất khác nhau (các …
Không như tôi mơ tưởng về một mùi rơm rạ ẩm và ấm ở bài “Rơm rạ xốn xang”. “Mùi rơm” của Serge Lutens khô ráo, rất Pháp, như ông diễn tả: “En essences, il suppose une eau sèche pour ceux qui n’aiment pas se mouiller.” -mùi rơm này dành cho những ai không thích ẩm ướt. source: google Eau de Paille thơm vétiver, mùi cỏ khô nhẹ, không chói nắng khen khét như trong Vétiver Guerlain, …
Bài viết này có tính cá nhân, hình thành qua kinh nghiệm của bản thân nên chỉ mang tính chất tham khảo. Học về nước hoa cũng giống như những môn học khác, tuy nhiên, nước hoa gợi nhiều nhiều cảm xúc nên tôi tin mỗi người sẽ có một cách tiếp cận và cảm nhận về nó rất khác nhau. Bài này tôi viết về cách luyện mũi “với sự trợ giúp của thiên nhiên-tức những thứ xung quanh …
Ngửi “Thuốc lá bí ẩn” vào một ngày mưa dầm của Bordeaux. Đập vào mũi không phải mùi rơm rạ xanh thẫm của Thủy tiên Narcisse mà là mùi Cần núi Livèche. Không chắc Livèche có trong nước hoa hay không, hay chỉ là ảo giác gây ra bởi Immortelle và Narcisse. Livèche nồng bốc lên như thể ta uống ực một ngụm Vodka Phần Lan đầy mùi Coumarine-mùi rơm ẩm, Vodka vừa nóng vừa mát chảy thẳng …
Pamplemousse, citron, poivre, baie rose – Vỏ bưởi, chanh, tiêu đen, tiêu hồng,…. Ngay từ những note mở đầu tôi bị cuốn vào vòng xoay liên hồi của gia vị, của cam chanh, những note rất tươi sáng, thi nhau nổ giòn tan trong mũi, ồn ã như một đem pháo hoa đầy màu sắc. Sau lớp bụi ánh sáng thần tiên đó, là vetiver nồng hơi đất, cay và rất xanh. Làm ta có cảm giác như đang …
Fragrance house/Công ty điều chế nước hoa /Maison de composition de parfum: là một công ty chuyên về điều chế hương, tập hợp 1 hay nhiều perfumers, làm nước hoa hay hương theo đơn đặt hàng. Các công ty điều chế nổi tiếng: Givaudan, Firmenich, Symrise, IFF, Mane,…. Tùy theo quy mô của từng công ty, mà sẽ có thêm các bộ phận Evaluation (phân tích, đánh giá sản phẩm), phòng thí nghiệm, giám định chất lượng,… Đơn đặt hàng (hay …
Tinh dầu Immortelle hay Hoa bất tử ( Helichrysum Italicum) mở đầu mỏng manh với note nhang Encens, rồi lắng dần thành một thứ nhựa sậm màu cô đặc đậm mùi tiêu đen, mùi cà ri, Benjoin cánh kiến trắng, mùi nhựa thông nồng hắc, đan xen với dịu ngọt của vanille. Immortelle còn có mùi của rượu, rượu cognac, rhum như Davana kèm chút hơi ẩm từ Patchouli. Mùi mật ong ấm nóng bao quanh hoa Thuỷ Tiên Narcisse xanh …
Bỗng một ngày bạn bước vào tiệm nước hoa và tự hỏi, sao nước hoa lại có nhiều màu khác nhau đến như vậy? Flower by Kenzo trắng tinh khiết, J’adore Dior nhuộm ánh vàng, Terre d’Hermès cam như đất đỏ, Angel Thierry Mugler xanh hi vọng,… Thế chai nước hoa có màu xanh , đỏ hay tím là do nguyên liệu làm ra nó? Hehe sai rồi. Vì mục đích marketing và để truyền đạt thông điệp …