Những ngày đầu biết đến nước hoa, tức thời còn dùng ké Chanel Eau Première và Trésor Lancôme của mẹ, tôi xác định mình không thích và không hợp với hoa hồng vì nó gợi cho tôi sự đứng tuổi hay sự viên mãn. Thế là tôi đánh đồng mùi hoa hồng với “mùi già”.

Không lâu sau, càng đi nhiều, càng ngửi nhiều, tôi bắt đầu “cảm” được hoa hồng. Khứu giác bị ngập lụt bởi những phong vị khác nhau của hoa hồng: hoa hồng khi đứng tuổi (Nahéma), khi trẻ trung (ParisienneIdylle Duet Rose Patchouli), khi tinh nghịch (Love ChloéHabit Rouge Dress Code), khi trầm lắng (Rose Infernale),….Rose trở thành loài hoa tôi yêu thích nhất và mong muốn làm việc với nó nhất. Dù có hàng nghìn sáng tạo ra đời mỗi năm trên nền hoa hồng nhưng tôi vẫn cảm thấy người ta vẫn chưa khai phá được hết những gì tiềm ẩn trong mê hồn hương này.

Hầu hết tất cả các perfumers đều mê đắm loài hoa này, như tôi từng viết trong bài Những xu thế và sự kiện trong ngành nước hoa năm 2015, hoa hồng luôn là nguyên liệu chủ đạo trong suốt 5,6 năm liền.

Hoa hồng, vạn triệu phần xa xỉ

Dù hoa hồng có rất nhiều chủng loại nhưng chỉ có hai chủng loại chính được sử dụng trong nước hoa:

–Rose Damascena/Rose de Damas: xuất xứ Ba Tư, sau đó sự trồng trọt được mở rộng sang Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc, và Bulgari. Mùi của giống hoa hồng này thiên về hướng trái cây (cụ thể là vải), ngọt, tone sáng dịu, điểm xuyến gia vị (cloves/clou de girofle/eugénol). Thierry Wasser và Jacques Guerlain khá chuộng giống hoa hồng của Bulgari.

–Rose Centifolia hay còn gọi là Rose de Mai/Rose de Grasse (Hoa hồng tháng 5/Hoa hồng của Grasse ) vì hoa hồng chỉ được trồng ở vùng Grasse, Pháp và thu hoạch vào tháng 5 mỗi năm. Hiện nay diện tích trồng hoa hồng này trở nên thu nhỏ và càng ít người trồng hơn do chi phí nhân công quá cao. Để đảm bảo nguồn cung, nhà Dior đã bao hết phần thu hoạch của Domaine de Manon từ năm 2008 cho con cưng J’adoreMul để đảm bảo đủ sản lượng cho Chanel n°5 bất hủ. Giống này mùi trầm ấm, tròn hơn và ngửi đặc quánh như thể ngửi sáp.

Vì hoa hồng rất đắt và hiếm nên một vài nhà sản xuất khi bán ra, không loại bỏ chất Stéaroptène, một chất rắn với hàm lượng từ 8-30% trong Absolu hoa hồng. Nếu muốn biết là hoa hồng thật hay giả, chỉ cần hòa tan với alcool, chất rắn này sẽ không tan và làm đục hỗn hợp ( như lọ bên tay phải trong hình).

 Có thể chiết xuất hoa hồng bằng hai cách, cho ra hai sản phẩm có mùi khác nhau:

–Distillation à la vapeur d’eau (chưng cất bằng nước): cần khoảng 3 tấn hoa hồng để cho ra 1kg tinh dầu ( essential oil /huile essentielle)

–Extraction aux solvants volatils (chiết xuất bằng dung môi): cần khoảng 750 kgs hoa hồng để cho ra 1kg Absolu ( khoảng 10.000euros/1kg).

Thiên biến vạn hóa

Tôi say mê hoa hồng bởi nó giống như một người nghệ sĩ đầy tài năng, mỗi vở kịch lại khoác lên mình một lớp mặt nạ khác nhau.

Hoa Hồng rắn rỏi

Những chai nước hoa có chủ đạo hoa hồng và gỗ Oud tôi xếp vào loại có cá tính mạnh vì mùi hoa hồng được nâng đỡ bởi mùi gỗ trầm hương. Mùi hồng thơm phưng phức, không che đậy và rất nóng bỏng. Phần ẩm thấp trong gỗ Oud đẩy phần ẩm thấp của Géraniol trong hoa hồng đến cao trào làm ta có cảm giác như mũi bị vùi trong lớp lá khô ủ nấm sau một mùa mưa dầm dề.

• Velvet Rose Oud Jo Malone: hoa hồng xuất hiện cuồng nhiệt, không phải loại hoa hồng sớm mù sương còn e ấp, quấn quít, hơi hoang dã, ngửi đầy gỗ, điểm xuyến gia vị và note khói, có chút ngọt của praline.
• Oud Ispahan Christian Dior ( review ở bài Oud, Giấc mơ của những kẻ trầm mặc):….Một bản nhạc thuộc trường phái heavy metal. Hơi khai và cháy khét, ta có cảm giác như lạc vào một khu rừng ẩm thấp, nơi mà mỗi một bước chân nhấc lên đều nghe mùi thú hoang lẩn quẩn….. Trên lớp lông dày dịu mượt đó, hoa hồng Ispahan hiện ra, khuất lấp cả cái thô cứng, da thuộc của Oud. Phần xả citronellol góc cạnh và hương vải dịu ngọt géraniol của hoa hồng hào mình nâng đỡ làm cho phần thú của oud trở nên tròn trĩnh…..
• Habit Rouge Dress Code Guerlain( review ở bài Những mùi hương đáng nhớ của năm 2015):…..nước thơm như đọt thuốc lá tẩm ướp rượu, cay cay nồng nồng, lan tỏa. Tôi nghiện hương “đàn bà” sặc mùi phấn son đọng lại trên cái áo thun phong trần nhàu nát của gã. Chắc trước đó, gã đã một tay ôm ấp một cô gái trẻ hoan hỉ, sực nức mùi hoa hồng, hoa mộc lan, tay còn lại  ve vỡn quý bà tài phiệt mê đắm Shalimar. Hỗn hợp hương Guerlinadeđặc trưng của Shalimar pha lẫn mùi khen khét của hoa hồng quá tay hiện rõ lồ lộ trên xiêm áo…..

Hoa Hồng trẻ trung, tinh nghịch

Khi hoa hồng được pha với những note sáng xanh, lấp lánh cam quít hay những gia vị lạnh ( gừng gingembre, bạch đậu khấu cardamome, hạt ngò coriandre grain…), tôi xếp nó vào họ của những cành hồng mảnh khảnh. Mỗi một tia bụi nước hoa của nhóm này làm dấy lên những khoan khoái sớm mai.

• L’Eau de Chloé: hoa hồng xanh rì như vừa chớm nở – vẫn còn mang trong mình chút phong vị của nụ xanh thanh khiết.
• See by Chloé: vẫn là một nụ hồng xanh nhưng hơi hướng trẻ con hơn do có thêm note táo xanh dịu ngọt, làm gợi nhớ đến Be Delicious của DKNY.
• Déclaration d’un soir Cartier: mở đầu với cơn pháo hoa gia vị, lấp đầy sống mũi bằng bạch đậu khấu cardamome, tiêu và nhất là gừng gingembre mát lạnh. Hoa hồng ngửi rất dịu dàng và tinh tế bên note gừng sắc lẻm, chấm phá thêm Thì Là Ai Cập da thịt mơn trớn. Tôi nghĩ nên xếp lọ này vào nhóm Unisex hơn là Masculin.

Hoa Hồng-Hoắc Hương Patchouli, cặp đôi hòan hảo

Nếu Hoa Hồng phải chọn một chàng trai để cưới, tôi xin đề cử chàng Patchouli. Rose-Patchouli một trong những cặp đôi đẹp, sang trọng và ăn ý nhất “giới” nước hoa.

• Aromatic Elixir Clinique: là một trong những chai chypre kinh điển đại diện cho bộ đôi này. Mùi hương mạnh mẽ choáng chật cả không gian, váng vất cả trí óc. Hoa hồng lồ lộ thấm hương Patchouli hơi hướng whisky, accord tưởng chừng đơn giản nhưng dễ gây ấn tượng mạnh chỉ sau một lần thoáng ngang. Trên cơ thể, mùi hương này còn diệu kỳ hơn khi có người mặc tỏa hương hoa hồng hơn patchouli, có người ngược lại. Note dư hương đượm nồng mùi gỗ đàn hương Santal ấm áp và chồn hương Civette hăng hăng.
• Idylle Rose Patchouli Guerlain: tone mùi dịu, quấn quít khá giống Narciso for Her. Hoa hồng và Patchouli ngập tràn trên nền xạ hương mềm nhẹ. Rất tiếc là mùi này đã bị discontinued T.T
• Soir de Lune Sisley: hơi hướng retro, vintage và cũng rất niche. Hoa hồng đậm đà, rất tròn và đầy bí ẩn. Những note đầu hơi “sắc bén” do aldehyde nhưng không lâu sau lại dịu ngọt note đào.

Hoa hồng và khói nhang mỏng manh

Note encens nhang khói hay làm tâm tôi tĩnh lại, tôi chọn mặc chúng vào những ngày khí trời lãng đãng, không nắng cũng không mưa; và hơn hết mỗi khi nhớ nhà.

• Interlude Woman Amouage: một mùi hương khá dày với nhiều note tone trầm như nhựa myrrhe, nhựa benjoin cánh kiến trắng, nhựa oppoponax,…tuy vậy , mở đầu lại rất thanh thoát mảnh khảng bằng note nhang encens.
• La fille de Berlin Serge Lutens:  điểm nhấn của lọ này là có thêm hoa phong lữ géranium-hơi cay và đượm mùi bạc hà, đẩy note nhang và hoa hồng lên cao để nịnh mũi người dùng.
• Rose Infernale Terry de Gunzburg: nốt hoa hồng đậm hơi nhang và gia vị ấm áp; hơi cay nhưng lãnh đạm. Tôi mặc nó để tự huyễn hoặc bản thân về con đường đất ở quê nhà, dẫn vào ngôi chùa nhỏ. Khi người ta trăn trở, lo toan hay nương nhờ cửa phật.  Ở đó, ta thấy làn khói mỏng từ những khoanh nhan đã đượm trong không khí tự bao giờ, dịu dàng len lỏi trong cánh mũi; nghe văng vẳng tiếng chuông buổi sớm để xoa dịu nỗi buồn.

Hoa Hồng và Accord Hug Me của Sophia Grojsman

Nếu tôi không lầm thì Sophia Grojsman là perfumer có nhiều nước hoa bán chạy nhất trong lịch sử thế giới. Bà nổi tiếng với accord Hug Me : Hedione-Methyl Ionone-Iso E Super-Galaxolide, một hỗn hợp mùi hương có note violette, xạ hương bông gòn – rất nịnh mũi, tròn, nũng nịu và dễ gây luyến lưu. Bà sử dụng accord này như là một signature accord trong rất nhiều chai nước hoa nổi tiếng.

• Trésor Lancôme: khởi đầu rất êm với note đào, mơ. Note giữa phủ đầy phấn son với hoa hồng và hoa violette. Nếu ngửi kỹ trên giấy thấm mùi, trong Trésor còn có note da thuộc cháy khét mà lên da sẽ hòa quyện rất tốt với mùi mồ hôi.
• Paris Yves Saint Laurent: mùi của thành phố ánh sáng Paris có mùi của những quý bà tài phiệt, áo choàng ấm  phủ hoa hồng, chút cay nồng của gia vị và điểm xuyến cái ngọt ngào sóng sánh kem sữa của đàn hương Santal.
• Yvresse Yves Saint Laurent: Yvresse là một mùi hương tôi rất yêu thích của Sophia. Như hớp một ngụm Champagne còn đầy bọt; cái tươi mát, long lanh chảy tràn vào phổi, kết thúc dư vị ngọt ngào trên đầu lưỡi bằng note hoa hồng và violette dịu dàng.

---

 

By LeLan/aperfumecatcher.com

Tất cả bài viết ở Blog này đều do mình viết bằng kiến thức mình tích lũy qua trường lớp và kinh nghiệm làm việc. Nếu các bạn muốn đem bài viết đi đâu, xin đừng chỉnh sửa và nhớ ghi rõ tên tác giả+link dẫn về bài gốc ở Blog A perfume-catcher. 

Nếu các bạn có bất cứ câu hỏi nào,  các bạn có thể comment ở dưới hay post trên trang facebook của mình my page facebook.

Đừng quên subscribe bằng email để nhận thông tin về những bài sắp tới nhé.

Cám ơn các bạn.